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8001-25-0 橄榄油 >百科
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基本信息
CAS:8001-25-0
中文名称:橄榄油
英文名称:Olive oil
常用名:橄榄油;洋橄榄油;油橄榄(OLEA EUROPAEA)果油;橄欖油;橄油
英文别名:OLIVAE OLEUM;OLIVE OIL;OLIVE OIL, EXTRA VIRGIN;OLIVE OIL, PURE/RIVIERA;OLIVE OIL, REFINED A;OLIVE POMACE OIL;OIL OF OLIVE;sweetoil
分子式:N/A
分子量:0
中文名称:橄榄油
英文名称:Olive oil
常用名:橄榄油;洋橄榄油;油橄榄(OLEA EUROPAEA)果油;橄欖油;橄油
英文别名:OLIVAE OLEUM;OLIVE OIL;OLIVE OIL, EXTRA VIRGIN;OLIVE OIL, PURE/RIVIERA;OLIVE OIL, REFINED A;OLIVE POMACE OIL;OIL OF OLIVE;sweetoil
分子式:N/A
分子量:0
物理化学性质
[ 稳定性 ]:1.无毒、无刺激性,因含高比例的不饱和脂肪酸所以易于氧化。
2.组成橄榄油为脂肪酸甘油酯的混合物。主要成分是甘油三油酸酯,含高比例的非饱和脂肪酸。脂肪酸的组成如下:
肉豆蔻酸(14:0),≤0.5%亚油酸(18:3),≤0.9%
棕榈酸(16:0),≤7.5%~20.0%花生酸(20:0),≤0.6%
棕榈油酸(16:1),≤0.3%~5.0%二十烯酸(20:1),≤0.4%
十七烯酸(17:1),≤0.3%山萮酸(22:0),≤0.2%
硬脂酸(18:0),≤0.5%~5.0%二十四烷酸(24:0),≤1.0%
油酸(18:1),≤55.0%~83.0%还有甾醇类。
亚油酸(18:2),≤3.5%~21.0%
[ 更多 ]:
1. 性状:淡黄色至淡黄绿色透明黏稠液体,具有特殊的香气,味缓和。
2. 密度(g/mL,15/15℃):0.910~0.918
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定
4. 熔点(℃):-6
5. 发烟点(℃):160~188
6. 沸点(℃,5.2kPa):未确定
7. 折射率(25℃):1.4657~1.4893
8. 闪点(℃,):225
9. 比旋光度(º ):未确定
10. 自燃点或引燃温度(℃):未确定
11. 蒸气压(kPa,25℃):未确定
12. 饱和蒸气压(kPa,60℃):未确定
13. 燃烧热(KJ/mol):未确定
14. 临界温度(℃):未确定
15. 临界压力(KPa):未确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值(25℃):未确定
17. 爆炸上限(%,V/V):未确定
18. 爆炸下限(%,V/V):未确定
19. 溶解性(mg/mL) :能与乙醚、氯仿和二硫化碳混溶,微溶于乙醇,不溶于水。
20.凝固点(℃):17-26
21. 皂化值(mgKOH/g):188-196
22.碘值(gI₂/100g):80-88
2.组成橄榄油为脂肪酸甘油酯的混合物。主要成分是甘油三油酸酯,含高比例的非饱和脂肪酸。脂肪酸的组成如下:
肉豆蔻酸(14:0),≤0.5%亚油酸(18:3),≤0.9%
棕榈酸(16:0),≤7.5%~20.0%花生酸(20:0),≤0.6%
棕榈油酸(16:1),≤0.3%~5.0%二十烯酸(20:1),≤0.4%
十七烯酸(17:1),≤0.3%山萮酸(22:0),≤0.2%
硬脂酸(18:0),≤0.5%~5.0%二十四烷酸(24:0),≤1.0%
油酸(18:1),≤55.0%~83.0%还有甾醇类。
亚油酸(18:2),≤3.5%~21.0%
[ 更多 ]:
1. 性状:淡黄色至淡黄绿色透明黏稠液体,具有特殊的香气,味缓和。
2. 密度(g/mL,15/15℃):0.910~0.918
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定
4. 熔点(℃):-6
5. 发烟点(℃):160~188
6. 沸点(℃,5.2kPa):未确定
7. 折射率(25℃):1.4657~1.4893
8. 闪点(℃,):225
9. 比旋光度(º ):未确定
10. 自燃点或引燃温度(℃):未确定
11. 蒸气压(kPa,25℃):未确定
12. 饱和蒸气压(kPa,60℃):未确定
13. 燃烧热(KJ/mol):未确定
14. 临界温度(℃):未确定
15. 临界压力(KPa):未确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值(25℃):未确定
17. 爆炸上限(%,V/V):未确定
18. 爆炸下限(%,V/V):未确定
19. 溶解性(mg/mL) :能与乙醚、氯仿和二硫化碳混溶,微溶于乙醇,不溶于水。
20.凝固点(℃):17-26
21. 皂化值(mgKOH/g):188-196
22.碘值(gI₂/100g):80-88
安全信息
[ 符号 ]:GHS07
[ 信号词 ]: Warning
[ 危害声明 ]:H315
[ 个人防护装备 ]: Eyeshields; full-face respirator (US); Gloves; multi-purpose combination respirator cartridge (US); type ABEK (EN14387) respirator filter
[ 安全声明 (欧洲) ]:S24/25
[ 危险品运输编码 ]:NONH for all modes of transport
[ RTECS号 ]:RK4300000
[ 闪点(华氏)]: 235.4 ℉
[ 闪点(摄氏)]: 113 ℃
[ 信号词 ]: Warning
[ 危害声明 ]:H315
[ 个人防护装备 ]: Eyeshields; full-face respirator (US); Gloves; multi-purpose combination respirator cartridge (US); type ABEK (EN14387) respirator filter
[ 安全声明 (欧洲) ]:S24/25
[ 危险品运输编码 ]:NONH for all modes of transport
[ RTECS号 ]:RK4300000
[ 闪点(华氏)]: 235.4 ℉
[ 闪点(摄氏)]: 113 ℃
MSDS
MSDS资料暂无
合成路线
合成路线资料暂无
海关数据
海关数据资料暂无
生产用途
可用于保健品及食用油脂、化妆品原料
上下游产品
上下游产品资料暂无
清库存
技术交易
来料加工
交易动态
CAS | 数量 | 状态 | 时间 |
---|
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10139-47-6 | 100.00g | 已下单 | 20:41 |
54010-75-2 | 100.00g | 已下单 | 20:41 |
104-13-2 | 100.00g | 已下单 | 20:03 |
865-47-4 | 500.00ml | 已下单 | 17:21 |
1897-52-5 | 500.00g | 已下单 | 17:19 |
374794-84-0 | 1.00g | 已下单 | 16:58 |
1016233-08-1 | 1.00g | 已下单 | 16:58 |
1493-13-6 | 1.00kg | 已下单 | 16:55 |
128833-03-4 | 25.00g | 已下单 | 16:36 |
4721-24-8 | 25.00g | 已下单 | 16:34 |
59483-84-0 | 77.00g | 已下单 | 16:33 |
7772-98-7 | 200.00kg | 已下单 | 16:17 |
73-32-5 | 100.00g | 已下单 | 16:14 |
63-68-3 | 100.00g | 已下单 | 16:13 |
70642-86-3 | 1.00g | 已下单 | 16:10 |
609-36-9 | 100.00g | 已下单 | 16:08 |
57-88-5 | 10.00g | 已下单 | 16:07 |
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73-32-5 | 100.00g | 已下单 | 16:14 |
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